segunda-feira, 17 de novembro de 2008

Bolinho rápido de maçã

Ingredientes:
Bolo:
- 1 xíc de farinha de trigo
- ½ xic de açúcar
- 1 ovo
- ½ xíc de leite
- 2 col chá de açúcar
- 2 maçãs

Calda:
- ½ xíc de água
- suco de 1 limão
- 4 col. sopa de geléia de frutas vermelhas (ou outra de sua preferência)

Como fazer: pique as maçãs em fatias finas e coloque no fundo de uma assadeira de 15cm de diâmetro untada com manteiga. Misture bem os demais ingredientes da massa e despeje por cima da maçã. Asse o bolo em forno médio por 25 min ou até dourar. Misture todos os ingredientes da calda em uma panela, deixando ferver por 5 min. Despeje por cima do bolo e sirva gelado.

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